아프리카돼지열병(ASF)이 무엇인지, 사람에게 영향을 미치는지, 그리고 엄격한 수의학적 관리와 차단방역 조치가 동물의 건강을 보호하고 안전한 돼지고기 생산을 지원하는 데 어떻게 기여하는지 알아보세요.
유럽연합의 돼지 산업은 2026년에도 긍정적인 생산 전망을 유지할 것으로 예상되며, 이는 세계 주요 돼지고기 생산 지역 중 하나인 이 지역의 회복력과 경쟁력을 반영합니다. 최근 디지털로 발표된 가축 생산 전망에 따르면,…
우수한 품질과 식품 안전성, 철저한 이력 추적제, 지속 가능성, 그리고 아시아 요리와의 뛰어난 조화까지! 유럽산 돼지고기가 아시아 전역에서 사랑받는 비결을 확인해 보세요.
스페인산 유러피안 포크가 Food & Hospitality Vietnam 2026에서 라이브 쿠킹 시연, 시식 행사, 업계 네트워킹을 통해 어떻게 소개되었는지 확인해보세요.
재료
돼지 등심 1kg
올리브오일 2큰술
파프리카 파우더 2큰술
마늘 3쪽, 다진 것
소금, 기호에 맞게
흑후추, 기호에 맞게
레몬 1개, 즙을 낸 것
조리 방법
오븐을 190°C(375°F)로 예열합니다.
돼지…
재료
메인
유러피안 삼겹살 (껍데기 제거) 600g
소금, 흑후추
양파 1개 (얇게 슬라이스)
김치 400g (한 입 크기로 썰기)
고명
볶은 통깨
건조 김 (잘게 부수기)
양념장
고추장 2큰술
고춧가루…