아프리카돼지열병(ASF) 이해하기: 소비자가 알아야 할 사항
아프리카돼지열병(African Swine Fever, ASF)은 사육 돼지와 야생 멧돼지에 영향을 미치는 바이러스성 질병입니다. 이 질병은 돼지 개체군과 축산업에 상당한 영향을 미칠 수 있지만, 반드시 알아야 할 중요한 사실이 있습니다. ASF는 사람에게 감염되지 않으며, 식품 안전상의 위험을 초래하지 않습니다.
세계동물보건기구(WOAH)¹와 유럽식품안전청(EFSA)에 따르면, ASF는 돼지고기 또는 돼지고기 제품을 섭취함으로써 사람에게 전파되지 않습니다. 따라서 소비자는 공식적인 수의학적 관리하에 생산·유통되는 돼지고기를 안심하고 섭취할 수 있습니다.
ASF는 어떻게 관리되나요?
유럽연합(EU) 전역에서 동물보건 당국은 농가, 수의사 및 돼지고기 산업 관계자들과 긴밀히 협력하여 ASF를 감시하고 예방하며 통제하고 있습니다. 주요 조치는 다음과 같습니다.
- 지속적인 질병 감시 및 조기 발견
- 양돈 농장의 엄격한 차단방역 조치
- 질병 발생 시 신속한 대응 절차 시행
- 질병 발생 지역에서의 이동 통제를 통한 확산 방지
- 각국 당국과 국제기구 간 지속적인 협력
이러한 조치는 동물의 건강을 보호하는 동시에 돼지고기 공급망에 대한 소비자의 신뢰를 유지하는 데 기여합니다.
과학적 근거에 기반한 조치를 통한 동물 건강 보호
ASF가 발견되면 수의 당국은 전국적인 제한 조치보다는 과학적 위험 평가에 근거한 표적화된 방역 조치를 시행합니다. 2025년 스페인에서 야생 멧돼지의 ASF 발생이 확인된 이후, 관련 당국은 해당 지역의 이동 제한, 감시 강화, 양돈 농장의 차단방역 강화, 수의학적 모니터링 확대 등 지역별 질병 통제 조치를 시행했습니다. 이러한 조치는 세계동물보건기구(WOAH)와 유럽연합의 지역화 원칙에 따라 질병을 억제하는 동시에, 질병이 발생하지 않은 지역이 엄격한 수의학적 감독하에 정상적으로 운영될 수 있도록 설계되었습니다. 관련 당국이 투입한 800명의 인력은 발생 지역 전반에서 질병을 효과적으로 통제하는 데 기여했습니다.²
유럽연합 전역에서는 WOAH의 국제 기준에 따라 지역화 원칙이 적용됩니다. 특정 지역에서 ASF가 발생하면 방역 조치는 국가 전체가 아닌 해당 발생 지역에 한정됩니다. 이러한 과학적 접근 방식은 동물 건강을 보호하고 불필요한 무역 차질을 최소화하며, 질병이 발생하지 않은 지역이 엄격한 공식 관리하에 운영을 지속할 수 있도록 지원합니다.
품질과 안전은 여전히 최우선 과제입니다
유럽산 돼지고기는 동물 건강, 식품 안전, 이력 추적 및 수의학적 검사에 관한 포괄적인 규정을 준수하여 생산됩니다. 이러한 기준은 책임 있는 생산 방식을 뒷받침하고 농장에서 식탁에 이르기까지 공급망 전반에 대한 신뢰를 제공하기 위해 마련되었습니다.
ASF와 이를 통제하기 위한 조치를 이해하면 소비자는 사실과 과학적 근거에 기반하여 보다 현명한 선택을 할 수 있습니다.
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