재료

• 한입 크기로 썬 돼지고기 세크레토 500g

• 얇게 썬 버섯 250g

• 다진 마늘 5쪽

• 다진 작은 적 양파 1개

• 얇게 썬 붉은 피망 1개

• 올리브 오일 3큰술

• 간장 3큰술

• 우스터 소스 2큰술

• 후추 1작은술
• 다진 신선한 파슬리(장식용) 

준비 

1. Heat the Oil in a large pan, heat the olive oil over medium-high heat. 

2. Add minced garlic and chopped red onion. Sauté until fragrant and lightly golden. 

3. 얇게 썬 버섯을 넣고 부드러워지고 옅은 갈색이 될 때까지 조리합니다. 

4. Add the pork secreto pieces to the pan. Cook until browned on all sides and cooked through. 

5. Pour in the soy sauce and Worcestershire sauce. Add black pepper and stir well to combine. Allow the sauce to slightly reduce and coat the meat evenly. 

6. Add the sliced red bell pepper and cook for an additional 2 minutes, keeping it slightly crisp. Taste and adjust seasoning, garnish with freshly chopped parsley before serving.