Thành phần

• 500 g thịt lợn phần secreto, thái thành miếng vừa ăn

• 250 g nấm, thái lát

• 5 tép tỏi, băm nhuyễn

• 1 củ hành tím nhỏ, băm nhỏ

• 1 quả ớt chuông đỏ, cắt lát

• 3 muỗng canh dầu ô liu

• 3 muỗng canh nước tương

• 2 muỗng canh nước sốt Worcestershire

• 1 muỗng cà phê tiêu đen
• Ngò tây tươi, băm nhỏ (để trang trí) 

Chuẩn bị 

1. Heat the Oil in a large pan, heat the olive oil over medium-high heat. 

2. Add minced garlic and chopped red onion. Sauté until fragrant and lightly golden. 

3. Cho nấm đã thái lát vào và xào cho đến khi nấm mềm và có màu nâu nhạt. 

4. Add the pork secreto pieces to the pan. Cook until browned on all sides and cooked through. 

5. Pour in the soy sauce and Worcestershire sauce. Add black pepper and stir well to combine. Allow the sauce to slightly reduce and coat the meat evenly. 

6. Add the sliced red bell pepper and cook for an additional 2 minutes, keeping it slightly crisp. Taste and adjust seasoning, garnish with freshly chopped parsley before serving.