재료
돼지고기 등심 1kg
올리브 오일 2큰술
파프리카 2큰술
다진 마늘 3쪽
맛볼 소금
맛볼 후추
즙을 낸 레몬 1개
오븐 예열하기
오븐을 190°C(375°F)로 예열합니다.
돼지고기 양념하기
올리브 오일로 돼지 등심을 골고루 문질러 주세요.
다진 마늘, 파프리카, 소금, 후추로 간을 하여 고기가 잘 코팅되도록 합니다.
로스팅 준비
양념한 돼지고기 등심을 로스팅 팬에 넣습니다.
레몬즙을 표면에 골고루 뿌립니다.
1/1 재료
로스트
50~60분간 또는 내부 온도가 63°C(145°F)가 될 때까지 로스팅합니다.
1/2 준비
휴식 및 서빙
오븐에서 꺼내 돼지고기를 10분간 식힌 후 자릅니다.
슬라이스하여 따뜻하게 제공합니다.
