‘유러피안 포크, 평범함을 넘어선 특별함 (EU Pork Extraordinary)’ 캠페인, Food & Hospitality Vietnam 2026에서 공식 론칭
‘유러피안 포크, 평범함을 넘어선 특별함’ 캠페인이 동남아시아 주요 식음료 및 호스피탈리티 무역 박람회 중 하나인 ‘Food & Hospitality Vietnam 2026’에서 공식적으로 막을 올렸습니다. 이번 행사는 캠페인의 첫 번째 주요 활동으로, 유러피안 포크가 지닌 품질, 안전성, 다양한 활용 가능성을 관람객들에게 소개하는 뜻깊은 자리였습니다. 앞으로 3년간 베트남, 필리핀, 한국에서 오프라인 이벤트, 세미나, 프로모션, 업계 활동 등 다양한 방식으로 캠페인의 핵심 내용을 전달해 나갈 예정입니다.
부스 하이라이트: 라이브 쿠킹 시연, 세라노 햄 카빙, 업계 네트워킹
저희 부스에는 스페인과 유럽연합에서 생산되는 다양한 부위와 제품을 직접 경험하고자 하는 수천 명의 관람객이 방문했습니다. 전시 기간 동안 유러피안 포크를 직접 보고, 맛보고, 배울 수 있는 몰입형 경험의 장을 마련했습니다.
행사의 주요 하이라이트 중 하나는 라이브 쿠킹 시연이었습니다. 전문 셰프들이 세크레토, 프레사, 삼겹살, 갈비 등 프리미엄 부위를 활용해 다양한 요리를 선보이며, 유러피안 포크가 전통 레시피부터 현대적인 요리까지 얼마나 폭넓게 활용될 수 있는지를 생생하게 보여주었습니다. 관람객들은 이를 통해 프리미엄 부위를 자신의 요리에 접목할 수 있는 아이디어를 얻어갔습니다.
또 다른 인기 프로그램은 세라노 햄 라이브 카빙 시연이었습니다. 전시 기간 내내 많은 관람객이 모여 장인의 손끝에서 완성되는 카빙 과정을 지켜보며, 유럽 전통 숙성육의 역사와 기술에 대해 배웠습니다. 이 행사를 계기로 역내 수입업체, 유통사, 셰프, 소매업체, 식음료 업계 관계자들과 활발한 대화가 이어졌습니다.
시식과 시연 외에도, Food & Hospitality Vietnam은 업계 전문가들과 교류하고 시장 내 주요 파트너들과의 관계를 강화하는 데 있어 소중한 플랫폼이 되어주었습니다. 이러한 만남은 유러피안 포크와 그 엄격한 생산 기준에 대한 인식을 높이고자 하는 저희 캠페인의 중요한 일환입니다.
‘유러피안 포크, 평범함을 넘어선 특별함’ 캠페인의 다음 행보는?
Food & Hospitality Vietnam은 ‘유러피안 포크, 평범함을 넘어선 특별함’ 캠페인의 첫 번째 행사로서, 앞으로 펼쳐질 여정의 출발점이 되었습니다. 앞으로 몇 달간 베트남, 필리핀, 한국에서 더욱 다양한 활동과 경험, 그리고 업계 전문가 및 소비자들과 교류할 수 있는 기회를 마련해 나갈 예정입니다.
이번 시작은 첫걸음에 불과하며, 아시아 전역에 유럽산 돼지고기의 특별한 이야기를 계속해서 전할 수 있어 매우 기쁩니다. 저희가 준비한 다음 이벤트도 많은 기대 부탁드립니다!
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